Peynir Sosu için Malzemeler

  • 50 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sade un
  • 2 bardak süt
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Peynir Sosu Nasıl Yapılır?

  • Tereyağını bir tencerede eritin.
  • Unu karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
  • Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin.
  • Her sütü eklemeden önce sütün tamamen emildiğinden ve sosun pürüzsüz ve parlak olduğundan emin olun. bu topaklanma olmadan pürüzsüz bir sos elde etmenize yardımcı olacaktır.
  • Sütün tamamını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve sosu hafif kaynatın.
  • Ocağın altını kısın ve 5 dakika boyunca yavaşça pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Peynir eriyene kadar karıştırın.
  • Cheese sauce servise hazır. Afiyet olsun.