Peynir Sosu için Malzemeler
- 50 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı sade un
- 2 bardak süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/4 çay kaşığı tuz
Peynir Sosu Nasıl Yapılır?
- Tereyağını bir tencerede eritin.
- Unu karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
- Sürekli karıştırarak yavaş yavaş sütü ekleyin.
- Her sütü eklemeden önce sütün tamamen emildiğinden ve sosun pürüzsüz ve parlak olduğundan emin olun. bu topaklanma olmadan pürüzsüz bir sos elde etmenize yardımcı olacaktır.
- Sütün tamamını ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve sosu hafif kaynatın.
- Ocağın altını kısın ve 5 dakika boyunca yavaşça pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Peynir eriyene kadar karıştırın.
- Cheese sauce servise hazır. Afiyet olsun.
