Kaşar Peynirli Poğaça için Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sut
- 1 paket kuru maya
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un (kontrollü)
İç harcı için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Üzeri için;
- Yumurta sarısı
- Susam
Kaşar Peynirli Poğaça Nasıl Yapılır?
- Öncelikle derin bir kaseye su,süt, şeker ve kuru maya ekleyip iyice karıştırın.
- Kuru maya ve şekerin eridiğinden emin olduktan sonra sıvı yağ, yumurta ve tuz ekleyerek tekrardan karıştırın.
- Azar azar un ekleyerek ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini nemli bir bez ile örtüp mayalanması için 1 saat kadar dinlendirin.
- Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Tezgahta biraz açtıktan sonra içerisine rendelenmiş kaşar ilave edip yuvarlayıp fırın tepsisine dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpiştirin.
- Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 30 dakika kontrollü pişirin.
- Fırından çıkan Kaşar peynirli poğaça servise hazır, Afiyet olsun.
