Hamsi Tava için Malzemeler
- 1 kg hamsi
- 1 limonun suyu
- Turp
- Taze soğan
- Mısırunu
- Tuz
Kızartmak için
- ayçiçeğiyağı
Hamsi Tava Nasıl Yapılır?
- Hamsileri ayıklayıp yıkayın. Düz bir tepsiye alıp üzerlerine limon suyunu gezdirerek dökün.
- Mısır ununu serpiştirin. Unun balıklara bulanması için tepsiyi sallayın.
- Ayçiçeği yağını kızartma tenceresinde kızdırın. Balıkları ilave edip çıtır çıtır olana kadar kızartın.
- Limon, dilimlenmiş turp, kiraz domates ve taze soğanla birlikte sıcak servis yapın.
